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Accueil2018-04-12T15:51:37+00:00

La société

BOSTÂN est né en décembre 2016 d’un travail d’équipe, de famille, d’amis. Nous sommes une petite structure de 4 personnes, bien décidées à vous faire adopter le super jus qui vient du super fruit.

En lançant Bostân, nous voulions faire la différence en proposant un vrai bon jus de grenade, aussi bon qu’un « fait maison ». Nous sommes partis en Turquie rencontrer de petits exploitants, choisir LA variété de grenade qui pouvait offrir le meilleur équilibre entre le taux de sucre et le taux d’acidité, et développer un processus de fabrication qui préserve les qualités gustatives du fruit et les propriétés nutritionnelles qui ne sont pas des moindres ! Très riche en potassium, la grenade permet une meilleure récupération musculaire, idéal pour les actifs et les sportifs. Pleine d’antioxydants, elle favorise la protection des cellules et constitue un excellent allié contre les effets du temps, de la pollution, des UV.

Redécouvrez le goût inimitable de la grenade et profitez de tous ses bienfaits! 

Avec nous, tout est fait dans le respect de la terre, de l’environnement et des cultures en bio. De plus, nous cherchons à créer une vraie relation de partenariat avec les producteurs locaux que nous avons choisis.

Nous respectons aussi le consommateur avec un produit 100% fruits, 100% bio, sans additifs et sans conservateurs pour une expérience gustative unique.

Nous avons à cœur de satisfaire nos consommateurs et surtout de les rassurer. Notre jus de grenade a été certifié par deux organismes certificateurs européens, BCS et Ecocert. Avec BOSTÂN, nous garantissons une transparence totale de toutes les étapes de production, des vergers au produit fini proposé en magasins.

L’agriculture biologique :
« L’agriculture biologique est un système de production qui maintient la santé des sols, des écosystèmes et des personnes. Elle s’appuie sur des processus écologiques, sur la biodiversité et sur des cycles adaptés aux conditions locales, plutôt que sur l’utilisation de produits chimiques ayant des effets néfastes. L’agriculture biologique, en respectant les grands équilibres naturels, la diversité des espèces végétales et animales, participe à la préservation de la planète ainsi que la meilleure santé humaine. L’agriculture biologique allie la tradition, l’innovation et la science au bénéfice de l’environnement commun. » International Federation of Organic Agriculture Movements

L’équipe

Georges

Gardien de la maison Bostân, il tient les cordons de la bourse et apporte toute son expérience aux décisions stratégiques!

Akram

Expert en recherche et développement, il supervise toute la phase de récolte et la production de notre bon jus de grenade.

Noémie

Pour faire connaître Bostân, elle a une mission: faire un maximum de bruit avec un minimum de moyens!

Anass

La casquette de commercial lui revient. Pour développer nos points de vente et faire connaître Bostân sur le terrain, c’est lui le pro.

La Grenade : un fruit aux vertus ancestrales

Dès l’Antiquité et tout au long de l’histoire, la grenade alimente les croyances et les légendes. Les Perses l’associaient à un symbole de fertilité et de force. Présente dans de nombreux textes anciens en raison des bienfaits qui lui étaient attribués et de sa symbolique, les plus anciennes représentations de la grenade se trouvent en Égypte, dans les tombes des pharaons. Hautement symbolique, c’est le seul fruit dont les vertus sont citées dans les trois religions monothéistes : la Torah, le Coran et la Bible. 

Dans toutes les civilisations du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l’Asie, il est fait référence aux propriétés bienfaitrices et protectrices de la grenade pour le corps. Dès l’Antiquité, elle était utilisée pour soulager certains maux. Par exemple, le fruit séché en poudre était utilisé pour soigner les troubles intestinaux des enfants, les branches et les racines comme anti-inflammatoire, et la peau elle-même était utilisée en décoction. C’est en Grèce, dans les traités d’Hippocrate, que les applications médicinales de la grenade commencent à être documentées. Les Romains à leur tour découvrent la grenade et la diffuse à travers l’empire. Solidement ancrée en Méditerranée, la grenade atteint la religion de l’Islam, et les conquêtes Maures introduisent les grenadiers jusqu’au Sud de l’Espagne. C’est ainsi qu’une ville andalouse adoptera le nom de… Grenade ! Populaire jusqu’au XIXème siècle grâce aux vertus bénéfiques qui lui ont été attribuées, la grenade est parvenue à traverser les âges jusqu’à nous. Les études scientifiques sur ses propriétés sont relativement récentes, les premières remontant à une trentaine d’années. En peu de temps, la grenade s’est imposée comme un « super fruit » de par sa richesse en composés bioactifs qui agissent sur l’organisme, les antioxydants. 

Originaire du Moyen-Orient, le grenadier se plait particulièrement sous des climats chauds et secs. C’est pourquoi on en trouve abondamment dans les régions de l’Afghanistan, de l’Iran et de la Turquie. Le grenadier est un arbre étonnant. Très résistant, il peut atteindre 8 mètres de haut et vivre jusqu’à 100 ans. Le grenadier peut pousser sur des sols très variés, il tolère bien la sécheresse et résiste au gel jusqu’à -10°C. Ses longues racines lui permettent d’aller puiser l’eau en profondeur, pour lutter contre les périodes de sécheresse. Il faut 5 à 6 mois pour que le fruit murisse et atteigne la qualité souhaitée. Puis la période des récoltes s’échelonne entre août et novembre. Les meilleurs fruits, gorgés de sucre, sont obtenus lorsque la température atteint les 38-40°C. C’est certainement grâce à cette incroyable résistance et sa capacité à s’adapter dans des conditions hostiles que la grenade est devenue un symbole de longévité, d’immortalité et de fertilité dans les civilisations passées.

Le fruit peut faire 7 à 12 cm de large, et pèse entre 100 et 500 grammes. La partie comestible s’appelle « les arilles ». Ce sont les petits sacs rouges qui contiennent le jus (80%) et la graine (20%). Ils représentent 50 à 60% du poids du fruit. Plus la couleur du jus de grenade est foncée, plus la concentration en composés bioactifs est importante. En France, peu de gens connaissent la grenade, et encore moins son jus. Peu calorique, le jus de grenade est parfois dit aigre et acide. Mais le jus de grenade BOSTÂN est doux et sucré, avec de belles notes aromatiques, grâce à une sélection minutieuse de la variété et des fruits. Le jus est extrait grâce à un procédé de fabrication unique qui conserve toutes les vertus des composants du fruit. Pour préserver toutes ses qualités, il est conservé au frais tout au long de sa fabrication jusque dans les rayons.

 

Une bonne grenade pour un jus, c’est une grenade de couleur vive, bien rouge, avec un parfait équilibre entre acidité et sucre : en fait c’est exactement celle que l’on aurait choisi pour agrémenter un dessert et cela tombe bien, c’est ce que l’on fait pour BOSTÂN !

Le produit

Optez pour la transparence !

Notre crédo: une parfaite maitrise de la fabrication. Et nous pensons que pour vous consommateurs, c’est un point essentiel.

Bostân est un 100% pur jus pressé de grenade bio à retrouver au rayon frais, qui permet de retrouver le plaisir du jus pressé « comme à la maison ». En format familial de 1L, dans des bouteilles en plastique partiellement recyclées (25%), il est aussi bon pour les petits que pour les grands. Pur jus, sans sucres ajoutés, BOSTÂN est réalisé à partir de fruits minutieusement sélectionnés par nos soins dans de petites exploitations biologiques, cueillis à maturité et pressés sans l’écorce afin d’en minimiser l’astringence, pour un goût intense et naturellement sucré. Nous ne sélectionnons que des fruits de catégories supérieures et surtout d’une seule variété afin de garantir une qualité constante, d’un point de vue nutritionnel mais aussi pour votre plus grand plaisir gustatif.

Nous avons aussi choisi les terres sur lesquelles nous recueillons nos grenades : des terres riches en minéraux, donnant des fruits de qualité. Comme pour un bon vin, la qualité du sol garantit la qualité du jus!

Découvrez un jus de grenade pur, naturel, bio et profitez quotidiennement des propriétés de ce Fruit mythique consommé depuis des millénaires.

Grâce à la flash pasteurisation qui ne dure que quelques secondes, BOSTÂN garde ses vitamines et tous ses avantages nutritionnels, vous aurez donc l’impression d’un jus fraîchement pressé, le travail en moins ! Epargnez-vous le décorticage fastidieux de la grenade, ouvrez une bouteille de BOSTÂN et dégustez un jus au goût tout simplement pur et authentique.

Vous connaissez notre produit maintenant, mais saviez-vous que …

  • Quelques secondes font la différence ? En effet, une flash pasteurisation de quelques secondes seulement va permettre de conserver tous les nutriments, les vitamines, les minéraux présents dans notre jus et qui font de la grenade un super fruit !

  • La grenade a un super point commun avec le vin ? Et oui, comme pour le vin, le sol sur lequel pousse les grenades va énormément jouer sur la qualité du fruit ! Nous, on a choisi nos vergers et pour une qualité constante, on les garde !

  • Pourquoi on a un goût si doux ? Tout simplement parce qu’on choisit nous-mêmes nos fruits, et on ne prend que des fruits qu’on aimerait manger à table : pas abimé ni par la chute de l’arbre, ni par le soleil !

Mais qu’est-ce qui les rend si super ?

Les Superfruits, ce sont des fruits qui ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres fruits, notamment en vitamines, en minéraux, oligo-éléments ou en antioxydants. Ils sont nos alliés pour une santé optimale, en les associant bien entendu à un mode de vie sain et une alimentation équilibrée ! On estime qu’une consommation régulière et variée de superfruits, en complément d’une alimentation équilibrée, aurait, entre autres, des bienfaits antivieillissement, antifatigue ou encore anticancéreux et stimulerait le système immunitaire. Que des bonnes nouvelles en fait !

La consommation des jus de fruits :

« Que ton aliment soit ta seule médecine » Hippocrate, 460-370 av. J.-C.
La santé se trouve en effet en grande partie dans notre assiette et dans notre alimentation.

Ils sont actuellement les premiers contributeurs de l’apport en vitamine C chez les enfants et les adolescents et sont les seconds pour les adultes. La grenade, au même titre que l’orange ou le pamplemousse en est extrêmement riche : plus de 6 mg/100 ml de jus selon l’ANSES. Ces jus sont donc source de vitamine C et non pas seulement riches en vitamine.
Ils apportent 3% des apports énergétiques et 7% des valeurs nutritionnelles recommandées en vitamine C pour un verre de 100 ml (80mg de vitamine C par jour est recommandé).

La vitamine C piège les radicaux libres et contribue ainsi à protéger la cellule contre les agents oxydants.
Enfin, elle contribue également au maintien de l’immunité durant et après un exercice physique.

Pour le jus de grenade, on retrouve aussi une richesse en potassium telle qu’il est dit « source de potassium » (il contient 200mg/100 ml). Mais le potassium, à quoi ca sert déjà? C’est excellent pour la récupération sportive : comme il entre en jeu dans l’excitabilité musculaire (notamment celle du cœur !), un apport suffisant va éliminer tout risque de crampes après une bonne séance de sport. Et dans la vie de tout les jours, il va simplement permettre un bon fonctionnement des muscles. Il intervient aussi dans la régulation de la pression sanguine et dans l’équilibre du pH sanguin.

L’enquête CCAF du CREDOC menée en 2010 sur les comportements et consommations alimentaires des Français a permis de comparer les apports nutritionnels des jus de fruits par rapport à d’autres catégories d’aliments.

Cette enquête révèle que les consommateurs de jus de fruits ne consomment pas moins de fruits que les non consommateurs : ils mangent même plus de fruits et légumes : cela confirme le fait que les jus de fruits prendraient petit à petit la place de la consommation des fruits et légumes. Les jus de fruits sont donc partie prenante d’une alimentation saine, de part leur nutriment et leur praticité.

Le saviez-vous ?

Un verre de jus de fruits correspond à une des portions des 5 par jour recomandées.

Les recommandations du PNNS de 5 fruits et légumes par jour sont respectées chez seulement 10% des enfants et 30% des adultes, toutes les occasions sont donc bonnes pour en consommer, qu’ils soient en compote, en jus ou frais. Alors n’hésitez pas et consommer des jus de fruits !

De plus :

  • Un verre de jus de fruits, quel qu’il soit va aussi apporter de l’eau donc aider à l’hydratation du corps
  • Les jus de fruits ne sont pas associés à une surchage pondérale : ils entrent dans le cadre d’une alimentation équilibrée
  • La consommation de jus de fruits dans le domaine des maladies cardio vasculaires donne des résultats plutôt positifs et encourageants qui s’expliqueraient par la richesse en polyphénols et antioxydants
  • Les jus de fruits ont un faible pouvoir cariogène, même si l’on sait que le principal facteur de risque d’apparition de caries est l’absence d’hygiène bucco-dentaire, c’est toujours un bon point pour les jus !
  • Les jus de fruits et le cancer : ils contiennent des micro-nutriments dont les effets antioxydants ont été démontrés et dont on évalue de mieux en mieux l’impact en prévention primaire et secondaire des cancers.

En conclusion, boire une verre de jus de fruits chaque jour est donc intéressant, à tous les âges de la vie et pour des raisons différentes : plaisir de découvrir de nouvelles saveurs, plaisir d’étancher sa soif par un jus bien frais, plaisir de boire un fruit quand on n’aime pas trop en manger ou que l’on n’a pas le courage de le préparer, plaisir de varier ses boissons, de boire tout simplement, tout en bénéficiant des qualités nutritionnelles non négligeable du fruit.

La fabrication: un circuit que nous maîtrisons du début à la fin !

Nous choisissons

  • une seule variété de grenade au goût naturellement doux et sucré
  • les fruits intacts, ni brûlés ni éclatés

Nous pressons 

uniquement le cœur du fruit sans l’écorce !

Nous préservons 

  • les bienfaits du fruit en ne chauffant le jus que quelques secondes
  • la planète en optant pour une bouteille à 25% recylée et entièrement recyclable

Nous garantissons

Un jus de grenade pur vendu au rayon frais

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